这两种人千万不要吃糯米 后遗症难负担

发表日期:2020-05-18 | 来源:春分节气养生原则

冬至佳节将至,汤圆、糯米制品成了很多人的过节必备食物。我们都知道,糯米营养丰富,含多种蛋白质。脂肪、糖类、钙、烟酸及淀粉等,可补中益气、健脾养胃,在一定程度上可缓解食欲不佳、腹胀等症状。很多地方会把糯米做成甜食,加上口感粘糯,很讨孩子们的喜欢。但是要知道的是,不是所有人都能够食用糯米及其制品。

两种人千万不能吃糯米

女性癫痫会隔代遗传孙子吗 t:2em;text-align:left;">第一种人是病患者,前面我们提到,糯米有很高的含糖量,并且钠的含量也较高,须知高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起,加重糖尿病并发症。所以一般情况下会建议糖尿病人不要吃糯米。

第二种人是痰火偏盛的人。主要有怕冷怕热、大便粘稠、舌苔黄厚、、、口干唇燥等表现。通常认为尤其是有发热、痰黄、的人群应忌食。因为当人有发热表现的时候,其胃肠道正处于相对抑制的状态,此时如果吃糯米,可能会加重病情。

除此之外,专家强调,有三种人最好也要男性癫痫治疗方法有什么吃糯米时也要注意量的问题。比如说胃肠道疾病的患者,这类人群若贪食糯米,很可能会造成穿孔、出血,使原有病情加重。

其次,像老人和儿童也不宜多吃,否则极易有腹胀腹痛腹泻等症状。

还有大病初愈的人群也不宜多吃,要知道糯米难消化,此时过食糯米也是不利消化的。

总之,不管哪种健康状况的人都不宜一次性食用过量的糯米。有人说这是因为糯米不好消化,但是也有说法认为糯米好消化,这到底是怎么回事?糯癫痫发作都有哪些急救措施米究竟是好消化还是不好消化呢?

疑问:糯米到底是好消化的食物还是难消化的食物?

事实上,与大米相比,糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是淀粉,但是糯米比大米含有的直链淀粉更少、支链淀粉更多,而通常支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高,因此糯米被消化的速度更胜一筹。

但其实,用糯米蒸的米饭或煮的粥是非常容易消化的,它们几乎不会对胃产生负担儿童吃的太饱会引起癫痫吗?。糯米中99%的支链淀粉能够使我们的米饭长时间保持松软的状态,放凉后也不大会出现变硬的情况,因此我们的胃不需要花很大的力气就可以将糯米饭揉得粉碎。

可一旦糯米被制作成汤圆、年糕这些加工品之后,N个米粒完全的胶粘在一起形成了体积庞大而又粘稠的淀粉团,我们的牙齿很难把这粘团嚼碎,于是就把大量的粉碎工作留给了我们“压力山大”的胃。因此糯米饭、糯米粥养胃,但糯米加工品对于胃不好的人就要慎食了。更有意思的是,别看这粘团在胃里很难被消化,但是它到了小肠之中却能够比较轻易的被淀粉酶所分解,并迅速升高血糖,这就是为什么不建议糖尿病人群食糯米的关键原因。

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