怀孕14周的孕妇食谱

发表日期:2019-11-26 | 来源:春分节气养生原则

  怀孕14周需要什么营养

  1、维他命a:此种维他命可以帮助细胞分化,对眼睛、皮肤、牙齿、粘膜的发育是不可缺少的,但是摄取过量也会导致唇颚裂、先天性心脏病等缺陷。一般坊间贩卖的综合维他命,其维他命a含量过高,孕妇并不适合食用,孕妇应购买孕妇专用的综合维他命。营养师建议,孕妇若平日饮食均衡,维他命a由平日饮食中摄取即足够。

  建议食物:深绿色蔬菜、水果等。

  2、钙:怀孕时期为帮助胎儿骨胳发育及母体,必须多摄取钙质;哺乳时期,为增加乳汁,最好也能多吃含钙质的食品。

  建议食物:小鱼干、黄豆制品、蛋、牛奶、绿色蔬菜、萝卜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、甘蓝、虾、蛤类等。

  3、铁:孕妇应摄取足够的铁,以提供孕期的需求及生产时大量流失的血。

  建议食物:蛋黄、肉类、动物的肝及其它内脏、蛋黄、谷类、深绿色太原闲病专科医院蔬菜、桃子、杏仁、葡萄干、贝类等。

  4、钠:孕妇若为高危险妊娠,如妊娠高血压、妊娠毒血症等,应控制钠(盐分)的摄取量。

  避免的食物:盐渍品、卤制品、素食品、罐装加工食品等。

  5、维他命c:维他命c具有增强免疫力的功效;且素食孕产妇可多吃维他命c,以利铁质被身体吸收。

  建议食物:柑橘类食物、番石榴、西红柿、草莓、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等。

  6、蛋白质:这是孕妇和产妇都非常需要的一样营养素,在一般的正常饮食中多能获取,所以不须太过担心。

  建议食物:动物性蛋白质,如蛋、牛奶、肉类、鱼类等;植物性蛋白质,如豆浆、豆腐等黄豆制品。

  7、叶酸:怀孕初期是胎儿组织和器官分化的重要时期,最好能多多摄取含叶酸的食物,因为它有造血、预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形的功能。但是根据台湾在民国82年的一项调查发现,大约武汉小儿癫痫的治疗医院只有2%的孕妇缺乏叶酸,所以大部分的孕妇并不需要额外摄取叶酸补充剂。

  建议食物:肝脏、肾脏、瘦肉、深绿色蔬菜、鱼、全谷类、柑橘类水果等。

  怀孕第14周营养食谱推荐

  虾仁炒油菜

  主料:鲜虾仁50克、油菜200克、植物油9克、团粉5克、酱油5克、盐5克、料酒3克、葱、姜少许。

  做法:

  1、鲜虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀。

  2、油菜洗净切成寸段。

  3、锅置火上,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。

  什锦沙拉

  做法:将胡萝卜洗净切粒,用少许油炒熟,有利于维生素A的吸收。将土豆洗净去皮切丁,煮10分钟后捞出压成泥。黄瓜、火腿切粒武汉癫痫病医院。鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即可。

  功效:这道菜含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,且味道清淡,易消化,适合准妈妈食用。

  鸭块白菜

  做法:将鸭肉洗净切块,加水略过鸭块,煮沸去血沫,加入料酒,姜片及花椒,用文火炖酥。将白菜洗净,切段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜放入,一起煮烂,加盐和鸡精即可。

  功效:鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效。

  木瓜羊肉汤

  原料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食盐、味精、胡椒面各适量。

  做法:

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  1、将米、草果、豌豆淘洗干净,木瓜取汁待用。

  2、将羊肉洗净切块,放入铝锅内,加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水适量,先置武火上烧沸,后改用文火炖之,至豌豆烂、肉熟,放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。

  雪菜炒鱿鱼

  原料:雪菜,鱿鱼,糖,料酒,姜,葱花,盐,鸡精。

  做法:

  1、雪菜反复洗净,去掉部分咸味后切碎。鱿鱼洗净后切小块。

  2、锅入油,下姜片和鱿鱼煸炒,加少许料酒。

  3、放入雪菜一同翻炒,放糖、少量盐和鸡精,炒熟后撒葱花出锅。

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